Památky vinařské kultury

Ahr patří mezi jednu z nejmenších, avšak mimořádně zajímavých vinařských oblastí v Německu. Vinicemi se táhne jedna z nejznámějších vinařských turistických tras Německa - 35 km dlouhá Stezka červeného vína.

Kolem Kaiserstuhlu se od doby ledové ukládaly velmi silné vrstvy spraše, často až o tloušťce 30 metrů, které se v důsledku silných erozí, pohybu zvěře a lidské činnosti staly geologickou čítankou.

V německé vinařství často existují vlivné a významné osobnosti, které sehrály rozhodující roli v jeho vývoji. Každý ví, že enolog je vědec zabývající se vínem. Ale kdo vlastně vědu o víně vymyslel? Pokud hledáte odpověď, možná byste měli zajet do Ihringenu v Kaiserstuhlu a vystoupat na horu Blankenhornsberg.

Jako „terroir f“ se na franckých vinicích označuje celkem 21 jedinečných vyhlídkových míst, a každé z nich má naprosto osobitý design.

Jeden by řekl, že všechny vinice si jsou podobné. Neplatí to samozřejmě pro odrůdy hroznů nebo půdu, ale při zběžném pohledu se jedna vinice podobá té druhé. Keře révy vedle sebe, řádky vedle řádků. Nebylo by však vhodné se v době klimatických změn zamyslet se nad tím, jak by mohla vypadat vinice budoucnosti?

Jeden by řekl, že všechny vinice si jsou podobné. Neplatí to samozřejmě pro odrůdy hroznů nebo půdu, ale při zběžném pohledu se jedna vinice podobá té druhé. Keře révy vedle sebe, řádky vedle řádků. Nebylo by však vhodné se v době klimatických změn zamyslet se nad tím, jak by mohla vypadat vinice budoucnosti?

Angličané byli a jsou velkými milovníky vína. Víno z Hochheimu nad Mohanem, zvané "hock", bylo jedním z oblíbených vín královny Viktorie. O jeho zdraví prospěšném účinku se říkávalo: "Dobrý hock chrání před doktorem!"

Vinařská kultura je víc než jen hrozny a terroir. V největší německé vinařské oblasti je to také záležitost lidové architektury – Rheinhessen je kraj trulli.

Na často krkolomných a strmých svazích kraje Mittelrhein se mimořádně daří Ryzlinku rýnskému, který patří mezi pomyslné vrcholy zdejší vinařské kultury. Místní vinaři spojili své síly a společným úsilím se zrodila Charta Mittelrhein Riesling (MRC).

Jak starý je nejstarší domov důchodců v Německu? Přes 500 let, nachází se v Bernkastelu-Kues a původně byl určen pouze pro muže. Jeho zakladatel, vzdělaný učenec Nikolaus von Kues, byl pragmatickým mužem své doby.

Vinohradnictví v Německu sahá až k Římanům, kteří začali pěstovat vinnou révu na řece Mosele. Obec Neumagen-Dhron se může pochlubit 2 000 let starou vinařskou tradicí a je považována za nejstarší vinařskou obec v Německu.

Terasovité strmé svahy Mosely charakterizují obdělávanou krajinu v oblasti Terrassenmosel, která je po nich pojmenována. U Winningenu, nedaleko Koblenze, se nachází nejrozsáhlejší.