News Details

Německý vinařský institut (DWI) letos při příležitosti spolkové vinařské ceny DLG 2023 udělil Zvláštní cenu za nejlepší vína z odrůdy Müller-Thurgau. Tato odrůda, často podceňovaná, si získala pozornost a uznání. Německá královna vína, Katrin Langová, tuto prestižní cenu předala na konci srpna v Mohuči třem vítězným vinařstvím za jejich vynikající vína z této odrůdy, která je také známá pod synonymem Rivaner.

Vítězné víno soutěže, suchý Rivaner z roku 2022, pochází z vinařství Weinland Wachtenburg ve Wachenheimu, Falci. Druhé místo obsadila společnost Sasbacher Winzerkeller z Kaiserstuhlu v Bádensku se svým Müller-Thurgau Spätlese z roku 2022 z vinice Sasbacher Limburg. Třetí místo si odneslo Vinařství Escher z Gau-Bischofsheimu v Porýní za víno Gau-Bischofsheimer Müller-Thurgau trocken z roku 2022.

Celkem se v soutěži DLG ochutnalo zhruba 100 vzorků odrůdy Müller-Thurgau z téměř všech pěstitelských oblastí. O vítězích Zvláštní ceny DWI rozhodla samostatná odborná porota v rámci slepé degustace nejlépe hodnocených vín.

Monika Reule, generální ředitelka DWI, vysvětlila, že letošní rok byl věnován odrůdě Müller-Thurgau, protože mnoho spotřebitelů dostatečně nezná kvality této révy. Aktuální oceněná vína nyní dokazují její potenciál.

Ředitelka DWI rovněž připomněla, že od počátku 70. let 20. století až do poloviny 90. let byl Müller-Thurgau s celkovou plochou až 25 000 nejvýznamnější odrůdou v Německu, dokud jej nezačal vytlačovat Ryzlink rýnský. Dnes se ve všech německých vinařských oblastech stále nachází ještě asi 11 000 hektarů vinic odrůdy Müller-Thurgau, z čehož Rheinhessen zaujímá dobrou třetinu a Bádensko pětinu pěstební plochy.

Odrůda Müller- se hodně pěstuje i ve Francích, kde zaujímá 23 % celkové plochy vinic, Na vinicích Saale-Unstrut je nejčastěji pěstovanou odrůdou, ačkoliv má malou pěstitelskou plochu. Vína této Müller-Thurgau jsou známa pro svou svěžest a ovocnou chuť s jemnou muškátovou vůní, která je díky mírné kyselosti činí velmi oblíbenými, zejména pro začátečníky. Odrůda je také vhodná pro párování s různými pokrmy.

Müller-Thurgau je jednou z nejúspěšnějších nových odrůd, která se od poloviny 20. století pěstuje v mnoha zemích světa. Její historie sahá až do roku 1882, kdy ji vyšlechtil Dr. Hermann Müller. V té době byl vedoucím vědecké stanice Královského ústavu pro ovocnářství, vinařství a zahradnictví v Geisenheimu, a odrůda byla v roce 1913 na jeho počest pojmenována „Müller-Thurgau-Rebe“. Dr. Müller provedl v Geisenheimu několik křížení odrůd Ryzlink rýnský a Silvaner, a proto byly tyto odrůdy dlouho považovány za rodiče odrůdy Müller-Thurgau. Z názvů těchto dvou odrůd bylo odvozeno i dodnes používané synonymum Rivaner.

Postupem času se však znovu a znovu objevovaly pochybnosti, a to i ze strany samotného šlechtitele, zda se skutečně jedná o křížence se Silvanerem. Od třicátých do padesátých let 20. století proběhlo mnoho marných pokusů o opětovné vyšlechtění odrůdy Müller-Thurgau z odrůd Riesling a Silvaner. Nakonec se v roce 2000 podařilo v dnešním Institutu Julia Kühna (JKI) Geilweilerhof pomocí nových genetických diagnostických metod určit pravé rodiče odrůdy, a to Ryzlink rýnský a stolní odrůdu Madeleine Royale.

Müller-Thurgau je ceněná pro svou výnosnost, široké využití a schopnost produkovat vynikající vína. Vína z této odrůdy jsou světle žlutá až středně zlatá s dobrou tělnatostí.

Kromě tradiční bílé odrůdy existuje také varianta Müller-Thurgau s červenou slupkou, která byla objevena později a získala odrůdové oprávnění v roce 2018 v Německu.