Trollinger

Červené odrůdy

Trollinger – zraje pozdě, pije se mladé

Původ této starobylé červené odrůdy sahá pravděpodobně do Tirol, kde se jí říká Schiava (v Itálii) a Vernatsch (v Rakousku). V Česku je známá jako Trolínské.

Trollinger dozrává velmi pozdě a dává aromatická, ovocitá, lehká a dobře pitelná vína s výraznou kyselinkou.

Odrůda dříve rostla na spoustě německých vinic (používala se převážně jako stolní), dnes se však vysazuje téměř výhradně ve Württembersku, kde má silnou tradici, pije se ve velkém při každodenních příležitostech a získala si pozici švábského národního nápoje.