Scheurebe

Scheurebe, křížení odrůd Ryzlink a Bukettrebe (až do roku 2012 se za druhého z rodičů považovalo Sylvánské), má v několika německých vinařských oblastech poměrně silnou pozici. Patří mezi oblíbené aromatické odrůdy.

Odrůdu vyšlechtil roku 1916 v oblasti Rheinhessen Georg Scheu, po němž je také pojmenována. Původně se po Německu rychle rozšířila a během svého vrcholu rostla na 4,4 % německých vinic. Dnes (2019) však její podíl klesl jen na 1,4 % a její hlavní baštou je Porýní-Falc.

Vína z odrůdy Scheurebe jsou plná, mají výraznou kyselinu a v buketu i chuti probleskují tóny černého rybízu, broskví a zralých hrušek. Často se používá k výrobě ušlechtilých sladkých vín, stále běžnější je však též jako suché víno.

Dokonale se hodí k asijské kuchyni a sýrům, nepřekonatelná je ale též jako osvěžující, povzbuzující aperitiv nebo letní víno k popíjení na terase.