Sauvignon Blanc
Bílé odrůdy
Sauvignon Blanc
Bílá odrůda původem z jihozápadní Francie, kde je poprvé zmíněna roku 1710.
V uplynulých dvou desetiletích dobývá celý svět a v Německu byla roku 2019 vysazena na 1500 hektarech vinic, zejména ve Falci, Rýnském Hesensku a Bádensku. Německé Sauvignony v uplynulých letech překvapily velmi dobrými hodnoceními na mezinárodních soutěžích.
V posledních desetiletích zaznamenala tato odrůda masivní růst popularity a jen v samotném Německu dnes pokrývá více než 800 hektarů vinic. V poslední době též německé sauvignony zaznamenávají značné úspěchy na mezinárodních degustacích, což je velmi příjemné překvapení. Sauvignon Blanc je znám svou výraznou a nezaměnitelnou vůní posečené trávy, bylinek, angreštu a zeleného ovoce. Skvěle se doplňuje s rybami a mořskými plody, ale i těstovinami se smetanovou omáčkou.
![](/fileadmin/_processed_/2/a/csm_SauvignonBlancweb_31d28faeff.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/2/a/csm_SauvignonBlancweb_aa2b0a34e1.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/2/a/csm_SauvignonBlancweb_c467919a81.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/2/a/csm_SauvignonBlancweb_8cd44e0c00.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/2/a/csm_SauvignonBlancweb_66c56e94b8.jpg 1265w)