Elbling

Osvěžující Elbling patří mezi nejstarší bílé kulturní odrůdy révy pěstované v Evropě. Vinaři na Horní Mosele hovoří o tradici staré až 2000 let.

Elbling je starobylá bílá odrůda neznámého původu. Hrozny dozrávají brzy, jsou velmi ovocné a vyrábí se z nich lehká, pikantní vína, která se díky výrazné kyselosti často používají jako základ šumivých vín.

Odrůda má dlouhou historii a bývala rozšířena po celém Německu, dokud ji začátkem 20. století nezačaly vytlačovat Ryzlink a Sylvánské. Dnes se pěstuje téměř výhradně v oblasti Mosely.