Outstanding Vinotheks Details

Weinhaus Anton je podle falckých měřítek relativně mladé vinařství. Ralph Anton se podniku ujal v roce 2004, kdy ho přebral po svém otci Karlovi. Ten zde, ve městečku Kirrweiler začal původně provozovat likérku a teprve později, v roce 1970, začal lahvovat i vlastní vína. Po studiích v Geisenheimu Ralph Anton usoudil, že je na čase vinařství rozšířit. Dnes pěstuje révu na nejvyhlášenějších zapsaných lokalitách jako Mandelberg, Oberschloss nebo Römerberg. Jeho portfolio zahrnuje červené i bílé odrůdy včetně všech členů rodiny „burgundských“ – Weißburgunder a Grauburgunder i modrý Spätburgunder, a dokonce i jejich vzdálenější příbuzné Chardonnay and Auxerrois. Sortiment završují Sauvignon Blanc a Muskateller (Muškát).

Obec Kirrweiler v regionu Südliche Weinstraße se nachází mezi Neustadtem a Landau a patří mezi největší vinohradnické regiony Falce. A přestože podnik Ralpha Antona nelze počítat mezi slovutná historická vinařství, rozhodně ví, jak způsobit rozruch – nejen kvalitou vín, ale i vinotékou. Ta otevřela v září 2013 a na rozloze 80 čtverečních metrů nabízí prostor až pro 45 osob. Anton a jeho manželka Simone se snažili zejména vytvořit platformu pro prezentování vína jako kulturního pokladu a udělat z nakupování vína nezapomenutelný zážitek, aniž by se při tom ztratilo příjemné zázemí rodinného podniku a vinařství.

Architektura je vystavěna na čistých liniích; interiérový designer Thomas Blinn vytvořil úchvatnou směsici kombinující materiály od betonu až po hliněnou omítku. Vztah k přírodě je symbolizován dubovými trámy převzatými ze staré lisovny, zatímco prezentační místnost je světlá, otevřená a zve k návštěvě. Velkoryse dimenzovanými okny je snadno vidět ven na vinice, zatímco skleněné podlahy umožňují sledovat dění ve vinném sklepě. Architekt Blinn přirovnává význam vinotéky ke klenotníkovu butiku: „Vína jsou jako šperky, které je potřeba náležitě vystavit a nechat zapůsobit, stejně jako u klenotníka.“

Ralph Anton dobrovolně přiznává, že miluje svůj Winzersekt (šumivé víno). Zvlášť to pak platí pro jeho Pinot Blanc de Noir. A rozhodně není jediný – tento sekt totiž získal několik zlatých medailí ve státní soutěži vinařů z Porýní–Falce. Podobně se přitom vedlo i jejich hruškovici „Williams Christ -S-“, což jasně prokazuje, že i Ralph Anton zdědil po otci Karlovi nejen zálibu v pálení lihovin, ale i potřebný talent. Zpracováváním domácí úrody ovoce do špičkových ušlechtilých destilátů prokazuje Ralph Anton svou mimořádnost a všestrannost.

Při zvláštních příležitostech nabízí Ralph a Simone Antonovi i falcké speciality. Jednou takovou událostí jsou i květnové Dny vína, kdy se koná i koncert jako skvělá kulisa pro vychutnávání lahodných vín Weinhaus Anton. Kultura a víno – potěcha pro uši i chuťové buňky.