Outstanding Vinotheks Details

Nelze říci, že to, co se táhne vinotékou, je známá červená nit. Spíše fialová. Právě fialová je totiž už více než 20 roků hlavní barvou Weingut Meyerhof – jak na firemním logu, tak i etiketách lahví s vínem. Od roku 2013 pak figuruje i v nově vybudované vinotéce – a to například na regálech, ale i kožených židlích. To vše spolu s dalšími prvky jako tmavá žulová deska baru, kvalitní dřevo ve zbytku místnosti a příjemné ambientní osvětlení utváří nesmírně sourodé a potěšující celkové vyznění.

Weingut Meyerhof v rýnskohesenském Flonheimu je rodinný podnik, v jehož tradici dnes pokračuje již sedmá generace. Na tomto místě ovšem vinařství působí teprve od začátku 80. let minulého století, kdy Artur Meyer, po němž je podnik pojmenován, vystavěl pro firmu nové zázemí právě zde, na kraji Flonsheimu. Dnes podnik vedou jeho synovec Bernd Hammer s manželkou Danielou a společně pečují o dvanáct hektarů vinic. V roce 2013 se po dokončení studia vinařství na vyhlášené škole v Geisenheimu začala na chodu firmy podílet též dcera Alina s partnerem Sebastianem Engelem. Tak vzniká dokonalé spojení se zkušenostmi a tradicemi rodičů na jedné straně a novými nápady a svěží dynamikou nové generace na straně druhé.

Motto rodiny zní: „Mít radost z výroby vín a dostat ji i do lahve.“ A věřte, že tenhle přístup je v chuti znát. Vinařská rodina se nemá nějaké vybrané odrůdy, na které by se vyloženě specializovala – o tom bychom mohli hovořit nanejvýš tak u Ryzlinku a Pinotu Gris. Mezi hosty se velké oblibě těší cuvée z Cabernetu Sauvignon a Merlotu, ale i úchvatný Ryzlink ze špičkové zapsané viniční polohy Uffhofer La Roche.

S chutí vín je ale nejlepší se seznámit osobně přímo u zdroje, ve 140 metrů velké vinotéce vinařství Meyerhof. Na oslavu konce pracovního týdne začíná každý pátek v 17:30 řízená degustace s ochutnávkou osmi vzorků, prohlídkou vinařství a sklepa a navazujícím pohoštěním rýnskohesenskými specialitami. Pro milovníky výletů nabízí rodina pěší túry a jízdu na krytém povoze k místnímu trullu, starodávné kamenné viniční chatrči. 

V nové vinotéce se rovněž konají akce z řady „Wine Meets …“ – počínaje ochutnávkou chřestových specialit na jaře přes večerní grilovačky v létě až po podzimní dny burčáku. A když někdo po ochutnávkách nebo prostě jen tak dostane chuť zůstat déle, není to sebemenší problém: V květnu 2014 rodina ve svém vinařství otevřela moderně laděný penzion s deseti dvoulůžkovými pokoji a útulnou atmosférou. A samozřejmě fialovými polštáři.