News Details

V uplynulém vinařském roce, tj. v období od 1. srpna 2021 do 31. července 2022 vypili Němci přibližně o jednu láhev vína na obyvatele méně než ve stejném období předchozího roku. 

Jak uvádí Německý vinařský institut (DWI), vykazuje aktuální bilance spotřeby vína množství 19,9 litru vína, které teoreticky vypil každý občan v posledním vinařském roce. V porovnání s předchozím rokem to znamená pokles o 0,8 litru vína, tedy o čtyři procenta na osobu a rok. Spotřeba šumivého vína na obyvatele zůstala ve stejném období konstantní a činila 3,2 litru.

Bilance spotřeby vína ukazuje kromě nákupu vína také množství vína vypitého mimo domov. Výpočet vychází z objemu 16,7 milionu hektolitrů vína a 2,7 milionu hektolitrů šumivého vína spotřebovaného v Německu. Přepočteno na celkový počet obyvatel Německa, který se oproti předchozímu roku zvýšil téměř o milion na 84,1 milionu obyvatel, to znamená, že spotřeba vína a šumivého vína na jednoho obyvatele činí 23,1 litru ročně.

Podle DWI lze vývoj spotřeby vína v Německu přičíst demografickým změnám a změnám spotřebitelského chování ve společnosti.