Jednotlivé odrůdy
Široká škála odrůd révy vinné, které se pěstují v Německu, je impozantní: od "A" jako Acolon až po "Z" jako Zweigeltrebe. Zatímco se zde pěstuje téměř 100 odrůd, největší obchodní význam má asi dvacet z nich, především Ryzlink rýnský a Müller-Thurgau, nazývaný také Rivaner. Co se týká červených odrůd, největší význam má pěstování Rulandského modrého a Dornfeldu.
Ortega
Tohoto křížence odrůd Müller-Thurgau a Siegerrebe vyšlechtil v roce 1948 v Bavorsku Hans Breider. Pojmenoval ji po filozofovi José Ortegovi y Gasset.
Fakta
-
315 ha
plocha osázených vinic v roce 2022
Pěstování a význam
Tato raně zrající odrůda révy vinné vznikla křížením odrůd Müller-Thurgau a Siegerrebe (nová odrůda z roku 1929 s mírně načervenalými bobulemi) a byla vyšlechtěna v roce 1948 v Bavorském státním ústavu pro vinařství a zahradnictví. Je pojemnovaná po filozofovi José Ortegovi y Gasset.
I v nepříznivých letech poskytuje velmi vysokou hmotnost moštu. V teplých letech však často dochází k rychlému poklesu kyselosti hroznů.
V roce 2022 byla odrůda pěstována na 351 hektarech, přičemž hlavní pěstitelské oblasti se nacházejí v Porýní a Falci.
Vinifikace a aroma
Hrozny této odrůdy dozrávají poměrně brzy a vína z nich vyrobená mají elegantní, bohatý buket i chuť s tóny broskví a jsou známa svou harmoničnost. Často dosahují úrovně Auslese, se vyznačují jemnými ovocnými tóny a broskvovým buketem, podobně jako Siegerrebe. Vína této odrůdy hrají významnou roli především v přímém prodeji z vinařství.
V kostce:
- Kříženec odrůd Müller-Thurgau x Siegerrebe
- Raně zrající odrůda révy vinné
- Aroma: jemné ovoce, broskvový buket
Komu byla věnována odrůda Ortega?
Šlechtitel révy Hans Breider věnoval novou odrůdu španělskému filozofovi José Ortegovi y Gassetovi.
Vinařství Vinařství v oblasti
-
Zobrazit
Weingut Fuchs
To by vás mohlo zajímat také
-
Odrůda Grauburgunder Ve Francii je známa pod názvem Pinot Gris, v Itálii jako Pinot Grigio a v Česku jako Rulandské šedé.
Zjistěte více
