Jednotlivé odrůdy
Široká škála odrůd révy vinné, které se pěstují v Německu, je impozantní: od "A" jako Acolon až po "Z" jako Zweigeltrebe. Zatímco se zde pěstuje téměř 100 odrůd, největší obchodní význam má asi dvacet z nich, především Ryzlink rýnský a Müller-Thurgau, nazývaný také Rivaner. Co se týká červených odrůd, největší význam má pěstování Rulandského modrého a Dornfeldu.
Faberrebe
I tato brzy dozrávající bílá odrůda pochází od plodného šlechtitele z oblasti Rheinhessen Georga Scheue. Vznikla v roce 1929 zkřížením odrůd Chardonnay a Müller-Thurgau.
Fakta
-
196 ha
plocha vinic osázených v roce 2022
Pěstování a význam
I tato brzy dozrávající bílá odrůda pochází od plodného šlechtitele z oblasti Rheinhessen Georga Scheue. Vznikla v roce 1929 zkřížením odrůd Chardonnay a Müller-Thurgau.
Odrůda se pěstuje téměř výhradně v Německu, kde však její pěstební plocha prudce klesá. V roce 2022 pokrývala pouhých 196 hektarů, zatímco v roce 2010 to bylo 555 hektarů. Faberrebe se pěstuje především v Rheinhessen na ploše 167 hektarů.
Vinifikace a aroma
Z této raně zrající, vysoce výnosné odrůdy se získávají světle až zlatožlutá, ovocná a elegantní vína s dobře strukturovanou kyselinkou a jemným muškátovým tónem.
V kostce:
- Vyšlechtil Georg Scheu v roce 1929
- Kříženec odrůd Chardonnay x Müller-Thurgau
- Raně zrající odrůda
- Aroma: lehký muškátový tón, ostružiny, červený rybíz, citrusy, exotické ovoce
Z jakého jazyka pochází slovo "Faber"?
Slovo Faber pochází z latiny a znamená kovář. Možné jsou také překlady řemeslník, umělec nebo dělník.
To by vás mohlo zajímat také
-
Odrůda Müller-Thurgau Müller-Thurgau je po Ryzlinku rýnském druhou nejdůležitější odrůdou v německém vinařství.
Zjistěte více
