Jednotlivé odrůdy

Široká škála odrůd révy vinné, které se pěstují v Německu, je impozantní: od "A" jako Acolon až po "Z" jako Zweigeltrebe. Zatímco se zde pěstuje téměř 100 odrůd, největší obchodní význam má asi dvacet z nich, především Ryzlink rýnský a Müller-Thurgau, nazývaný také Rivaner. Co se týká červených odrůd, největší význam má pěstování Rulandského modrého a Dornfeldu.

Faberrebe

Faberrebe

I tato brzy dozrávající bílá odrůda pochází od plodného šlechtitele z oblasti Rheinhessen Georga Scheue. Vznikla v roce 1929 zkřížením odrůd Chardonnay a Müller-Thurgau.

Fakta

  • 196 ha

    plocha vinic osázených v roce 2022

Pěstování a význam 

I tato brzy dozrávající bílá odrůda pochází od plodného šlechtitele z oblasti Rheinhessen Georga Scheue. Vznikla v roce 1929 zkřížením odrůd Chardonnay a Müller-Thurgau.

Odrůda se pěstuje téměř výhradně v Německu, kde však její pěstební plocha prudce klesá. V roce 2022 pokrývala pouhých 196 hektarů, zatímco v roce 2010 to bylo 555 hektarů. Faberrebe se pěstuje především v Rheinhessen na ploše 167 hektarů.

Vinifikace a aroma

Z této raně zrající, vysoce výnosné odrůdy se získávají světle až zlatožlutá, ovocná a elegantní vína s dobře strukturovanou kyselinkou a jemným muškátovým tónem.

V kostce:

  • Vyšlechtil Georg Scheu v roce 1929
  • Kříženec odrůd Chardonnay x Müller-Thurgau
  • Raně zrající odrůda
  • Aroma: lehký muškátový tón, ostružiny, červený rybíz, citrusy, exotické ovoce

 

Z jakého jazyka pochází slovo "Faber"?

Slovo Faber pochází z latiny a znamená kovář. Možné jsou také překlady řemeslník, umělec nebo dělník.