Pěší a cyklistická stezka

Saale-Unstrut, nejsevernější vinařská oblast Německa, nabízí pěším turistům působivou síť stezek dlouhou téměř 700 kilometrů.

Pokud byste chtěli všechny tyto trasy systematicky prozkoumat, byla by to turistická kariéra sama o sobě. My se však chceme omezit na 14kilometrovou etapu z Naumburgu do Freyburgu, kterou lze zvládnout za přibližně 4 hodiny.

Výšlap začneme v historickém městě Naumburg, které je poprvé zmiňováno v roce 1012. Vyjdeme z města přes silnici Saalebrücke směrem ke čtvrti Henne. Cesta nás dovede k první památce - sklepení výrobce vína a sektů Naumburg.  Tento nejstarší výrobce šumivého vína v Německu byl založen v roce 1824 a nabízí ochutnávku prvotřídního sektu včetně prohlídky sklepů. 

Po této podnětné přestávce pokračujeme v cestě po Saaleweg k Blütengrundu, kde se spojují Saale a Unstrut, a pokračujeme po Unstrutradwanderweg (Unstrutská cyklistická a turistická stezka), která nás zavede k pískovcovému reliéfu z 18. století. Ten zobrazuje v nadživotní velikosti dvanáct biblických motivů vinařství a lovu.

Poté dorazíme do idylické vesničky Großjena, staré hodně přes 1000 let, kde se nachází vinice Maxe Klingera, Klingerův památník a muzeum. Tady máme možnosti si vychutnat téměř středomořskou atmosféru „Toskánska severu“, jak jej Klinger popisoval. Významný lipský malíř, umělec a sochař Max Klinger (1857-1920) v kraji získal pozemek na radu svého lékaře v roce 1903 a odešel sem na odpočinek a do důchodu. Je zde rovněž pohřbený. Ve vesnici je k vidění výstava o jeho životě a po rozsáhlé rekonstrukci je umělcův bývalý domov opět přístupný veřejnosti.

Samozřejmě zde najdeme i něco pro fyzickou pohodu - ve Weinbergcafé čekají domácí koláče a místní víno. Kdo se raději posilní něčím vydatným, může tak učinit například v penzionu "Großjena". Na druhém konci obce se nachází další zajímavost: bývalé panství rytíře Großjena s klasicistním zámečkem z roku 1818, letohrádkem se starými růžemi, parkem a oranžerií.

Po procházce kouzelnou Großjenou se vydáme po Weinradwanderweg (vinařské cyklostezce a turistické stezce) do Freyburgu, rodiště legendárního otce gymnastiky Friedricha Ludwiga Jahna. Výstava v Jahnmuseu dokumentuje život a dílo nejvýznamnější osobnosti tohoto města.

Vydáme-li se směrem do centra města, mineme výkladní skříň regionu - vévodskou vinici na Mühlstrasse. Ta vznikla v roce 1774 jako barokní vinice s typickým viničním domkem uprostřed. 

Neměli bychom vynechat ani návštěvu proslulého sklepa na výrobu šumivého vína Rotkäppchen založeného v roce 1856. Prohlídku památkově chráněného vinařství s velkým atriem a impozantními podzemními  sklepy, v nichž se nachází největší vyřezávaný cuvée sud v Německu, vřele doporučujeme.

Kromě výše zmíněné vévodské vinice jsou dalšími zastávkami pro milovníky vína Weingut Deckert a Vinařské družstvo Freyburg-Unstrut. Jedná se o největšího výrobce vína v regionu, který obhospodařuje přibližně 400 hektarů, tedy více než polovinu plochy vinic v regionu. Nabízí také ochutnávky a prohlídky ve svém velkém sklepě plném starých dřevěných sudů.

Freyburg má vlastní městskou vinici Schlifterweinberg, která se nachází za kostelem a nabízí milovníkům vína nabízí možnost "vinného sponzoringu". Vedle ní se nachází takzvaná "vinice celebrit", kde politici, královny vína a různé osobnosti vysadili různé druhy révy a označili je svým jménem a datem výsadby.

Odtud začínáme stoupat do Edelackeru a našeho posledního cíle, legendárního Neuchâtelu. Tento sesterský hrad slavného hradu Wartburg, který je zapsaný  na seznamu UNESCO, se tyčí vysoko nad vinařským městečkem Freyburg. Historické osobnosti jako císař Friedrich Barbarossa, básník Heinrich von Veldeke nebo hraběnka Alžběta Durynská jsou výmluvným svědectvím zdejší slavné minulosti. Vinařské muzeum ve starých hradbách oživuje tisíciletou historii vinařského regionu. Luxusní ubytování je zajištěno také vysoko nad Freyburgem, v okouzlujícím Berghotel zum Edelacker.

Značka

Turistická stezka Saale má bílý čtverec s modrým pruhem (částečně cyklostezka). Stezka Unstrutradwanderweg je značena nejen bílým čtvercem se zeleným příčným pruhem, ale často také zelenou tečkou.

Typ trasy

Velmi rovinatá cyklistická a pěší stezka vede téměř souvisle podél řek Saale a Unstrut. Asfaltová nebo přírodní stezka pro radost. Výhled si lze vychutnat při zajížďce do kopcovité krajiny.

Parkování

Parkoviště Vogelwiese nebo parkoviště Postring