Spotřeba vína v Německu klesá: Mění se zvyklosti spotřebitelů

Tento trend se ještě výrazněji projevil u německých vín – jejich prodej se snížil o pět procent a tržby o šest procent. Podle generální ředitelky DWI Moniky Reule za tím stojí demografické změny, proměna spotřebitelských zvyklostí a rostoucí důraz na cenovou úspornost v reakci na ekonomickou situaci.

Cena rozhoduje, zahraniční vína bodují

„V loňském roce nakupovalo víno o čtyři procenta méně domácností, přičemž cena hrála při výběru klíčovou roli,“ uvedla Reule. Tento tlak na cenu vedl k prvnímu mírnému poklesu průměrných cen vín od roku 2010 – o čtyři centy na litr.

Zahraniční vína však zůstala v průměru levnější než německá – 3,72 eura za litr oproti 4,47 eura za litr. To se projevilo i ve spotřebitelských preferencích – podíl německých vín na trhu klesl o jeden procentní bod na 41 % v objemu prodeje a 45 % v tržbách.

Nejprodávanější zahraniční vína pocházela z Itálie s nezměněným podílem 18 %, následovaná španělskými víny, která si pohoršila o jeden procentní bod na 14 %, zatímco francouzská vína si o stejný podíl polepšila na 11 %.

Sklenička méně na osobu

Celková spotřeba vína v Německu se snížila i při započítání konzumace mimo domov. Průměrný Němec starší 16 let vypil v posledním vinařském roce 22,2 litru vína, což je o 0,3 litru méně než v předchozím roce. Spotřeba šumivého vína v této věkové skupině klesla o 0,2 litru na 3,6 litru ročně.

Aktuální bilance vychází z období od 1. srpna 2023 do 31. července 2024, tedy nekryje celý kalendářní rok 2024. Celkově se na německém trhu prodalo 15,9 milionu hektolitrů vína a 2,6 milionu hektolitrů šumivého vína.