Sklizeň vína 2024 v Německu
Ročník 2024 zůstane v paměti jako mimořádně náročný a vyžadující velké úsilí.
Pozdní mrazy, vysoké srážky a proměnlivé počasí během sklizně hroznů kladly na vinaře nároky na velkou flexibilitu a obětavost. Odměnou jim však byla vynikající kvalita hroznů napříč celým Německem.
Výrazné regionální rozdíly ve výnosech
Extrémní povětrnostní podmínky vedly k výrazným rozdílům ve výnosech podle pěstitelských oblastí, odrůd a mikroklimat. Výnosy kolísaly od normálního až po úplnou ztrátu a často nedosahovaly očekávání. Celkově se v Německu letos vyrobilo 7,9 milionu hektolitrů vinného moštu.
Podle Německého vinařského institutu (DWI) se očekává, že celostátní sklizeň dosáhne přibližně 7,9 milionu hektolitrů, což je o deset procent méně než desetiletý průměr (8,8 milionu hektolitrů) a přibližně o devět procent méně než v roce 2023. Podobně nízký výnos 7,5 milionu hektolitrů byl zaznamenán naposledy v roce 2017.
Velké ztráty na východě
Rozdíly ve výnosech způsobil zejména pozdní mráz v dubnu, který často poškodil mladou révu po brzkém rašení. Nejhůře byly postiženy východní oblasti Sasko a Saale-Unstrut, kde výnosy poklesly o 70 až 73 % oproti minulému roku. Výrazné ztráty utrpěli i vinaři v oblasti Ahr (přibližně 64 %), zatímco rozsáhlé květnové bouře s krupobitím na Mosele způsobily nejnižší sklizeň za posledních 50 let, pouhých 510 000 hektolitrů.
Dubnové mrazy zasáhly také svahy podél Rýna a Nahe i většinu Frank a Württemberska, kde se sklizeň snížila o 19 % (Franky) až 25 % (Württemberg).
Největší pěstitelské oblasti dosáhly průměrných výnosů
Největší vinařské oblasti, Rheinhessen a Falc, byly mrazů z velké části ušetřeny. Falc vykázala pouze mírný pokles výnosů o 4 % oproti loňskému roku, zatímco Rheinhessen se zvýšilo o 7 %.
Ovocná a lehce minerální vína
Deštivý rok přispěl k lepšímu vývoji révy. Dostatečná zásoba vody umožnila rostlinám ukládat do hroznů minerální látky z půdy, díky čemuž lze očekávat extraktivní vína s výraznou mineralitou. Dlouhé zrání hroznů pozitivně ovlivnilo vývoj chutí. Ročník 2024 proto přinese svěží a živá vína s intenzivním ovocným projevem a lehkým obsahem alkoholu, což odpovídá současným trendům poptávky.
Předpověď sklizně německého vinného moštu v roce 2024 (Stav k 24. 10. 2024)
|
Pěstitelská oblast |
Odhad sklizně 2024 (hl) |
Objem sklizně 2023 (hl) |
Změna 2023/2024 (%) |
|
Ahr |
15,000 |
42,000 |
-64 % |
|
Baden |
1,100,000 |
1,276,000 |
-14 % |
|
Franky |
341,000 |
419,000 |
-19 % |
|
Hess. Bergstrasse |
31,000 |
33,000 |
-6 % |
|
Mittelrhein |
19,000 |
22,000 |
-14 % |
|
Mosel |
510,000 |
724,000 |
-30 % |
|
Nahe |
265,000 |
312,000 |
-15 % |
|
Pfalz |
2,200,000 |
2,287,000 |
-4 % |
|
Rheingau |
222,000 |
224,000 |
-1 % |
|
Rheinhessen |
2,580,000 |
2,420,000 |
7 % |
|
Saale-Unstrut |
13,000 |
48,000 |
-73 % |
|
Sachsen |
9,000 |
30,000 |
-70 % |
|
Wuerttemberg |
614,000 |
822,000 |
-25 |
|
CELKEM |
7,933,000 |
8,688,000 |
-9 % |
Zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR: odhad DWV, Destatis
-
Kontaktní osoby
-
Ernst Büscher
Pressesprecher
