Nová kuchařka od Generation Riesling "Wine meets Green Kitchen"

„Wine meets Green Kitcheni“ je třetí kuchařkou vydanou největší světovou skupinou mladých vinařů, tzv. Generation Riesling.

V nové kuchařce se představuje více než 50 mladých vinařů z téměř všech německých vinařských oblastí. Každý z nich nabízí recept na vegetariánské nebo veganské jídlo s doporučením vhodného vína.

Kniha přináší inspirativní nápady na pokrmy připravené z hub, zeleniny, obilovin, těstovin, rýže, brambor nebo sladkých brambor. Výběr vín zahrnuje ryzlink rýnský, burgundské odrůdy a také nové, odolné odrůdy révy PIWI, které téměř nevyžadují ochranu rostlin.

Osobní příběhy vinařů doplňují úvody s tipy na turistické zajímavosti a výlety v jejich regionu. Fotografie jídel, vín i samotných vinařů dodávají každému receptu a vínu jedinečný charakter. Zelená kuchyně i německá vína jsou na vzestupu a tato kniha dokonale ukazuje, jak skvěle se tyto dvě oblasti prolínají.

Kuchařka „Wine meets Green Kitchen“ je dostupná na Amazonu.