Vinařské turistické stezky
Saale-Unstrut - Pěší a cyklistická stezka
Saale-Unstrut, nejsevernější vinařská oblast Německa, nabízí pěším turistům působivou síť stezek dlouhou téměř 700 kilometrů.
Pokud byste chtěli všechny tyto trasy systematicky prozkoumat, byla by to turistická kariéra sama o sobě. My se však chceme omezit na 14kilometrovou etapu z Naumburgu do Freyburgu, kterou lze zvládnout za přibližně 4 hodiny.
Výšlap začneme v historickém městě Naumburg, které je poprvé zmiňováno v roce 1012. Vyjdeme z města přes silnici Saalebrücke směrem ke čtvrti Henne. Cesta nás dovede k první památce - sklepení výrobce vína a sektů Naumburg. Tento nejstarší výrobce šumivého vína v Německu byl založen v roce 1824 a nabízí ochutnávku prvotřídního sektu včetně prohlídky sklepů.
Po této podnětné přestávce pokračujeme v cestě po Saaleweg k Blütengrundu, kde se spojují Saale a Unstrut, a pokračujeme po Unstrutradwanderweg (Unstrutská cyklistická a turistická stezka), která nás zavede k pískovcovému reliéfu z 18. století. Ten zobrazuje v nadživotní velikosti dvanáct biblických motivů vinařství a lovu.
Poté dorazíme do idylické vesničky Großjena, staré hodně přes 1000 let, kde se nachází vinice Maxe Klingera, Klingerův památník a muzeum. Tady máme možnosti si vychutnat téměř středomořskou atmosféru „Toskánska severu“, jak jej Klinger popisoval. Významný lipský malíř, umělec a sochař Max Klinger (1857-1920) v kraji získal pozemek na radu svého lékaře v roce 1903 a odešel sem na odpočinek a do důchodu. Je zde rovněž pohřbený. Ve vesnici je k vidění výstava o jeho životě a po rozsáhlé rekonstrukci je umělcův bývalý domov opět přístupný veřejnosti.
Samozřejmě zde najdeme i něco pro fyzickou pohodu - ve Weinbergcafé (klinger-weinberg.de) čekají domácí koláče a místní víno. Kdo se raději posilní něčím vydatným, může tak učinit například v penzionu "Großjena" (weinpension-grossjena.de). Na druhém konci obce se nachází další zajímavost: bývalé panství rytíře Großjena s klasicistním zámečkem z roku 1818, letohrádkem se starými růžemi, parkem a oranžerií.
Po procházce kouzelnou Großjenou se vydáme po Weinradwanderweg (vinařské cyklostezce a turistické stezce) do Freyburgu, rodiště legendárního otce gymnastiky Friedricha Ludwiga Jahna. Výstava v Jahnmuseu dokumentuje život a dílo nejvýznamnější osobnosti tohoto města.
Vydáme-li se směrem do centra města, mineme výkladní skříň regionu - vévodskou vinici na Mühlstrasse. Ta vznikla v roce 1774 jako barokní vinice s typickým viničním domkem uprostřed.
Neměli bychom vynechat ani návštěvu proslulého sklepa na výrobu šumivého vína Rotkäppchen založeného v roce 1856. Prohlídku památkově chráněného vinařství s velkým atriem a impozantními podzemními sklepy, v nichž se nachází největší vyřezávaný cuvée sud v Německu, vřele doporučujeme (rotkaeppchen.de).
Kromě výše zmíněné vévodské vinice jsou dalšími zastávkami pro milovníky vína Weingut Deckert (weingut-deckert.de) a Vinařské družstvo Freyburg-Unstrut (winzerverigung-freyburg.de). Jedná se o největšího výrobce vína v regionu, který obhospodařuje přibližně 400 hektarů, tedy více než polovinu plochy vinic v regionu. Nabízí také ochutnávky a prohlídky ve svém velkém sklepě plném starých dřevěných sudů.
Freyburg má vlastní městskou vinici Schlifterweinberg, která se nachází za kostelem a nabízí milovníkům vína nabízí možnost "vinného sponzoringu". Vedle ní se nachází takzvaná "vinice celebrit", kde politici, královny vína a různé osobnosti vysadili různé druhy révy a označili je svým jménem a datem výsadby.
Odtud začínáme stoupat do Edelackeru a našeho posledního cíle, legendárního Neuchâtelu. Tento sesterský hrad slavného hradu Wartburg, který je zapsaný na seznamu UNESCO, se tyčí vysoko nad vinařským městečkem Freyburg. Historické osobnosti jako císař Friedrich Barbarossa, básník Heinrich von Veldeke nebo hraběnka Alžběta Durynská jsou výmluvným svědectvím zdejší slavné minulosti. Vinařské muzeum ve starých hradbách oživuje tisíciletou historii vinařského regionu. Luxusní ubytování je zajištěno také vysoko nad Freyburgem, v okouzlujícím Berghotel zum Edelacker (edelacker.de).
14
Délka trasy
140
Převýšení
4
Doba chůze
Saale-Unstrut - vinařská turistická a cyklistická stezka
Etapa
Naumburg - Freyburg
Start
Naumburg
Cíl
Freyburg
Značka
Turistická stezka Saale má bílý čtverec s modrým pruhem (částečně cyklostezka). Stezka Unstrutradwanderweg je značena nejen bílým čtvercem se zeleným příčným pruhem, ale často také zelenou tečkou.
Typ trasy
Velmi rovinatá cyklistická a pěší stezka vede téměř souvisle podél řek Saale a Unstrut. Asfaltová nebo přírodní stezka pro radost. Výhled si lze vychutnat při zajížďce do kopcovité krajiny.
Parkování
Parkoviště Vogelwiese nebo parkoviště Postring
Kontaktní informace
Weinbauverband Saale-Unstrut
Querfurter Straße 10
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 26110
info[at]natuerlich-saale-unstrut(dot)de
natuerlich-saale-unstrut.de
Aktivity
Naumburg
Dom Naumburg
Kirche
www.naumburger-dom.de
Freyburg
Schloss Neuenburg
Schloss
www.schloss-neuenburg.de
Zeitz
Schloss Moritzburg Zeitz
Museum
www.moritzburg-zeitz.de
Bad Kösen
Rudelsburg Bad Kösen
www.rudelsburg.com
Wangen
Arche Nebra - Himmelsscheibe Wangen
Planetarium
www.himmelsscheibe-erleben.de
Goseck
Sonnenobservatorium Goseck
www.sonnenobservatorium-goseck.info
Vinařství
Ve vinařské oblasti Saale-Unstrut ve východním Německu mají také sezónní vinárny Straußwirtschaften tradici. Jsou otevřeny především v letních měsících a o víkendech. Zde se jim říká Besenwirtschaften nebo Straußwirtschaften podle toho, zda je před vchodem vyvěšen koštýř (Besen) nebo kytice (Strauß), které označují, že je otevřeno.
Přehled je k dispozici na následujících internetových stránkách:
Doporučené hotely a restaurace
Gasthaus & Hotel Zur Henne
Henne 1
06618 Naumburg / Henne
Telefon: +49 3445 / 23260
reservierung[at]gasthaus-zur-henne(dot)de
www.gasthaus-zur-henne.de
Hotel Zur alten Schmiede
Lindenring 36
06618 Naumburg
Telefon: +49 3445 / 261080
reservierung[at]ck-domstadt-hotels(dot)de
www.hotel-zur-alten-schmiede.de
Hotel Stadt Aachen
Markt 11
06618 Naumburg
Telefon: +49 3445 / 261080
reservierung[at]ck-domstadt-hotels(dot)de
www.hotel-stadt-aachen.de
Hotel am Weinberg
Mühlstraße 26
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 36515
bernd.rudolph[at]schoenburg(dot)de
www.hotel-am-weinberg.schoenburg.de
Museum Schloss Neuenburg
Schloss 1
06632 Freyberg
Telefon: +49 34464 / 35530
www.schloss-neuenburg.de
Hotel Altdeutsche Weinstuben Zum Künstlerkeller
Breite Straße 14
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 70750
kuenstlerkeller-freyburg[at]t-online(dot)de
www.kuenstlerkeller.de
Hotel Unstruttal
Markt 11
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 707 - 0
post[at]unstruttal(dot)info
unstruttal.info
Hotel Rebschule
Ehrauberge 33
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 3080
rebschule[at]weinberghotels(dot)de
www.hotel-rebschule.de
Hotel Zur Sonnenuhr
Ehrauberge 13
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 26270
info[at]zursonnenuhr(dot)de
www.hotel-zursonnenuhr.de
Weinberghotel Edelacker
Schloss 25
06632 Freyburg
Telefon: +49 34464 / 35 - 0
info[at]edelacker(dot)de
https://www.edelacker.de
Naumburger Wein- & Sekt Manufaktur
Blütengrund 35
06618 Naumburg
Telefon: +49 3445 / 202042
info[at]naumburger(dot)com
www.naumburger.com