Outstanding Vinotheks Details

Daleko v severní části spolkového státu Porýní-Falc leží malebný kus krajiny a v něm vesnička Walporzheim an der Ahr. Hnací silou místní ekonomiky odnepaměti bylo vinařství a prodej vína. Během Napoleonovy vlády se místní víno používalo k výrobě šumivého moku a značka „Sparkling Wine from Walporzheim“ (Šumivé víno z Walporzheimu) sklízela nemalé úspěchy v Anglii. Dnes je Walporzheim formálně součástí města Bad Neuenahr-Ahrweiler, nadále se však těší velké popularitě mezi současnými znalci a milovníky vína.

Mezi jeho největší klenoty patří Weinmanufaktur Walporzheim, která vznikla v roce 2009 splynutím dvou nejstarších vinařských družstev na světě: Winzergenossenschaft Walporzheim (založeného v roce 1871) a Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr (založeného roku 1868). Skupina vinařů společně obhospodařuje celkem 150 hektarů vinic a její vlajkovou lodí jsou červené odrůdy, především Spätburgunder (Pinot Noir) a Frühburgunder (Jakubské). Svou kvalitou se však proslavila i zdejší vína z odrůd jako Modrý Portugal, Regent nebo Domina. Portfolio pak završují místní klarety, známé pod označením Weißherbst, Blancs de Noir a vína z bílých odrůd pocházející převážně z vinic v lokalitách Altenahr a Mayschoß.

Svůj sortiment bude „Vinařská manufaktura“ nově nabízet soukromé klientele, restauracím a klasickým prodejcům výhradně ve své krásné a moderní vinotéce.

Všechna vína v Mayschoßu vyrábí Rolf Münster, který je sklepmistrem od roku 1988 a za tuto dobu získal mnoho poct a ocenění za svou odbornost a mistrovství. Weinmanufaktur nabízí pestrou paletu fascinujících ochutnávek – včetně řízené degustační vycházky po 35 kilometrů dlouhé Stezce červeného vína, naučnou výpravu do vinic na svazích kolem Walporzheimu nebo tematické akce jako „Chocolate & Wine“ (Čokoláda a víno), na nichž se lahodné nápoje dokonale snoubí se sladkostmi.

Vinařská manufaktura získala v poslední době mimo jiné následující pocty a ocenění: Gurmánský časopis Selection jí ve své degustační soutěží udělil titul „Nejlepší vinařské družstvo 2016“ pro vinařskou oblast Ahr. Nejvyšší příčku si dále připsala také v soutěži německých vinařských družstev pořádané odborným periodikem Weinwirtschaft.

V soutěži German Wine Awards, pořádané Německou zemědělskou společností (DLG), byl Ahr Rivaner ročníku 2014 vyznamenán velkou zlatou medailí – Gold Extra. Suchý Pinot Noir „R“ ročníku 2012 obsadil v kategorii Spätburgunder třetí místo v soutěži „Německé červené víno roku 2015“, pořádané odborným časopisem Vinum.

Vřele můžeme doporučit návštěvu restaurace Vinetum, otevřené v roce 2009. Hostitel Gary Grimminger s rodinou jsou připraveni naservírovat vám vybranou gastronomii a lahodná vína z manufaktury. Za příznivého počasí si určitě nezapomeňte odpočinout na dvoře při posezení ve středozemní atmosféře mezi olivovníky a oleandry.