Vynikající vinotéky

Vinařská tradice v rodině von Schubertových sahá hodně hluboko do minulosti. Vinařství Maximin Grünhaus vlastní už od roku 1882, čímž se v této oblasti řadí k vůbec nejtradičnějším.

Když se vydáte na toulky oblastí střední Mosely, pravděpodobně natrefíte i na nově vybudovanou vinotéku rodiny Paulových. Při pohledu na nádhernou stavbu o 70 čtverečních metrech se vám nebude chtít věřit, jaké neskutečné strasti rodinu majitelů potkaly pět let před jejím dokončením.

Když se Peter Regnery a jeho žena Andrea poprvé rozhodli vybudovat na svém vinařství v městečku Klüsserath vinotéku, hned věděli, jak by neměla vypadat: „Rozhodně ne moc hran a ostrých úhlů.“

Zhruba sto až sto dvacet let zpátky byla vína od Mosely, Sáry a Ruwery považována za jedna z nejlepších na světě. V mnoha světových metropolích a restauracích se prodávala za vyšší ceny než známá jména z Bordeaux, Burgundska nebo Champagne.

Dlouhé generace patřila vinařství rodin Gansenových a Andriesových v oblíbené turistické destinaci Ernst východně od Cochemu k vůbec nejznámějším na Mosele.

Markus Longen s manželkou Sabinou se ujali vedení vinařství rodičů v roce 1999. Oba se dlouho zamýšleli nad tím, jaké mají jako vinařský pár na Mosele vyhlídky do budoucna – a v roce 2001 dospěli k osudovému rozhodnutí: Podnik je potřeba kompletně zrenovovat a reorganizovat.

Údolí řeky Nahe je neskutečně malebný kraj a hned po příjezdu z každého cestovatele, který sem zamíří, spadne únava. Úspěšné vinařství Gut Hermannsberg, specializující se na Ryzlink, je vděčné, že sídlí právě v tomto kusu země prodchnutém tradicí.

Dcera rozhodně měla vlastní hlavu. Jednoho dne se Anette Closheimová sebrala, odešla ze 150 let starého rodinného vinařství na řece Nahe a vydala se na cesty po světě.

Rodina Emmerich-Koebernikových se již dlouhá staletí věnuje vinařskému životu tady, v prostředí divoké přírody u řeky Nahe v Rýnských břidličných horách (Rheinisches Schiefergebirge).

Cesta dolů je zároveň cestou zpět. Archeologické fragmenty ve starých římských sklepích pod Villou Rustica jsou veřejnosti zcela přístupné.

Pro Weingut Tesch, v jehož čele dnes stojí Martin Tesch, je oblast řeky Nahe domovem už 11 generací. V roce 2002 Martin Tesch podnik restrukturalizoval a změnil celkový strategický přístup k výrobě vína.

Vinařství Wein- und Sektgut Hubertus Triebe stojí ve vesničce Schnaudertal nedaleko Zeitzu, místu, které asi nejvíce proslavil zámek Moritzburg. Vinařské řemeslo se zde přestalo aktivně praktikovat již ve středověku, jeho návrat v roce 1999 proto pro region představoval historický okamžik.